Mon petit chef – Recette crêpes gourmandes

Aujourd’hui nous avons rendez-vous chez @suzette_marcq pour confectionner leur spécialité, LES CRÊPES 🥞 

La fameuse recette incontournable qu’on adore manger toute l’année ! Que ce soit nature, au sucre, avec du chocolat ou des fruits, les petits comme les grands vont se régaler ! 

Pour la pâte à crêpe nous avons besoin de : 

450g de farine 
120g de sucre 
7 oeufs 
1 L de lait 
60g de matière grasse 

Pour la garniture c’est selon vos goûts mais nous on a choisit:

– Pâte à tartiner 
– Pastille / pépites de chocolat
– Fruits (pommes/bananes/kiwis/figues) 
– Sucre 
– Chantilly 
– Praline 

La préparation : 

– Dans un saladier mélangez les ingrédients sec ( farine et sucre) puis créez un puit. 
– Dans un 2ème saladier, mélangez les oeufs et cassez les jaunes d’oeufs en appuyant dessus avec un fouet. Ensuite rajoutez le lait. Puis mélangez le tout. 
– Rajoutez peu à peu le deuxième saladier dans le premier, tout en mélangeant avec un fouet. 
– Une fois bien mélangé, mettez le tout dans une passoire ou un chinois. 
– Ajoutez le beurre fondu à la préparation et mélanger le tout. 

Une fois la préparation faites, versez vos crêpes dans une poêle ou encore mieux un Billig ! 

Dès que les crêpes sont prêtes, décorez-les avec les ingrédients de votre choix, amusez-vous et régalez-vous ! 🥞